继星巴克把中国业务控股权交给博裕投资后，又一家快餐巨头的中国业务换了“大东家”——11月10日，投过蜜雪冰城、泡泡玛特的CPE源峰宣布，要接下汉堡王中国83%的股权，还砸了3.5亿美元用来“搞扩张”。
要知道，在此之前，汉堡王中国几乎是被母公司RBI（餐饮品牌国际集团）100%攥在手里的。这次交易完成后，CPE源峰变成绝对大股东，RBI只保留17%的股份，而且双方签了20年的独家开发协议——也就是说，未来汉堡王在中国开新店、搞菜单、做营销，都得CPE源峰“拍板”。
为啥是CPE源峰？看看它的“投资清单”就懂了：蜜雪冰城、泡泡玛特、爱尔眼科、老铺黄金……这些在中国消费市场“扎根”的品牌，背后都有它的身影。简单说，这是个“懂中国消费者想要啥”的资方。
最直观的变化，是门店要“长大”。按照规划，到2035年，汉堡王中国的门店数量要从现在的1250家，涨到4000家——相当于未来10年每年要开近300家店。这算盘敲得很明白：一线城市的快餐竞争早卷成“红海”了，三四线城市甚至县城的“下沉市场”，才是能“涨业绩”的地方。
其实这波操作，早有“前例”。上个月星巴克刚把中国业务的控股权交给博裕投资，博裕一拿就是60%。现在汉堡王跟着走，难免让人猜：是不是以后洋品牌想在中国“吃得开”，找个懂本地市场的中国股东，要成“标配”了？
这事一出来，网上议论不少。有重庆网友开玩笑：“会不会出麻辣味皇堡？毕竟新老板懂中国胃。”也有老粉担心：“别换了老板就减配，皇堡的火烤味可不能丢！”还有业内人说：“中国资方的优势就是‘接地气’，比如蜜雪冰城靠性价比卖遍全国，汉堡王说不定能学这招，把价格打下来点，或者推出更合中国人口味的新品——比如配酸辣粉的汉堡套餐？”
不过别急，这笔交易要到明年一季度才完成，具体怎么变，还得等“落地”。但对咱们普通消费者来说，最关心的就俩事：一是门店多了，买汉堡不用跑老远；二是味道别“翻车”——毕竟，不管老板是谁，能吃到热乎、合口味的汉堡，才是最实在的。
