高考期间吃这四种食物最好,能帮助提高记忆力。

一、深海鱼

深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。

二、豆制品

豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白,不会对身体带来负担。建议考生考前多摄入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。三、水果蔬菜

考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大脑对氧的利用,让大脑保持兴奋,避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力,预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能,防止突发胃肠道疾病,影响考生考前状态。

四、粗杂粮

考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素,能提高食欲,保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢,考生考前的生理状态容易出现波动,粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始,考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

考试前吃什么好:人的一生当中,总是要经历无数次大大小小的考试。很多人考试前许多知识都记得清清楚楚,可是一到考场就什么都想不起来啦,这种情况并不少见。专家认为,考试之前除了要注意休息,保持良好精力之外,还可以用食疗来补脑、醒脑,让大脑保持良好的记忆力。那么考试前吃什么记忆力好呢?神经外科贺晓生教授推荐如下几种健脑补脑的饮食:1.猪脑蛋花汤:猪脑、蛋白、绍兴酒、姜、其它调味料各适量。先将猪脑放在冷水中漂洗一下,剔去筋,再用筷子戳碎,拌绍兴酒。鸡蛋打在碗中,取出蛋黄,留蛋白备用。锅内烧热汤,略加姜去腥,先将猪脑倒入,再慢慢倒入蛋白,稍加调味料,就成一碗美味可口的猪脑蛋花汤。2.当归猪脑:用当归2钱、川芎3钱、黄耆1钱半、枸杞1钱与猪脑半个同炖吃。3.黄花豆腐汤:豆腐35克,黄花4克。豆腐切成柳叶条,菠菜切成段,葱切成丝,黄花菜切成长段。汤锅置于旺火上,兑入适量高汤,下入配料和调料,汤开后勾上流水芡,装碗即成。此汤有健脑安神之功效,主治烦躁不安,神经衰弱等病症。4.醒脑茶:麦冬15克、五味子、枸杞子各10克。将上药洗净之后放入杯中,冲入沸水,焖泡30分钟后,代茶饮用。5.抗疲劳茶:党参25克、麦冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。将大枣洗净,与党参、麦冬、五味子同放入砂锅中,加水五碗煎煮至剩四碗,加入冰糖搅拌溶化即可。贺晓生教授还指出,可增强、提高记忆力的食物则有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龙眼肉、大枣、桑椹、胡麻、莲子、玫瑰花、猪心、羊心等,考试前应该注意多吃些。德国生理学家奥托·勒维认为,乙酰胆碱是神经递质,乙酰胆碱对我们的记忆力有很大影响,因为它有助于提高注意力,并令人感到身心放松。而且只有当有充足的胆碱可供机体支配的时候,才能从中产生有利于大脑功能的重要信息物质乙酰胆碱。多吃一些含胆碱丰富的食物对保持良好记忆力更为重要,那么在下列食物中含有胆碱:大豆制品,麦胚,植物种子,坚果,啤酒酵母,甜菜根,全麦制品,蛋类和乳酪。

高考考生一日三餐食谱参考如下:

一、早餐

1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。

2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。

3、火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。

4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。

5、百合粥、炒面、什锦蛋丁。

6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。

7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。

二、午餐

1、主菜:海带肉丝 副菜:素什锦。

2、主菜:糖醋带鱼 副菜:炒素丝。

3、主菜:猪肝肉片 副菜:西芹虾仁。

4、主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇。

5、主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗。

6、主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜。

7、主菜:胡萝卜肉排 副菜:荷兰豆。

三、晚餐

1、主菜:萝卜丸子 副菜:白菜油豆腐。

2、主菜:菠萝炒鸭片 副菜:什锦炒蛋。

3、主菜:肉末豆腐 副菜:麻酱拌菜心。

4、主菜:烩豆腐 副菜:炒菜心。

5、主菜:白菜鱼肉片 副菜:土豆粉丝。

6、主菜:狮子头 副菜:豌豆苗。

7、主菜:清蒸带鱼 副菜:醋熘卷心菜。注意事项

晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关,即使是睡眠较迟,也不该吃过饱,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。晚餐不宜吃得过饱,结合实际情况合理安排晚餐。

学习紧张、时间紧迫,学生难免要熬夜学习,但也不宜过晚。需要吃点夜宵,以补充消耗和保证睡眠质量。专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com