高考正值夏日，在高温、高湿的情况中，各类致病微生物繁殖加速，食物易腐臭变质，是以在食物的购置、加工和储存等各环节都应留心。
食材的措置赏罚和储存要做到生熟脱离，即切熟食与切生肉生菜的刀、板要脱离，避免微生物交叉污染；冷饮、凉菜等的储存要做到冷热脱离。
食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭。避免吃生冷食物，熟食应彻底加热后食用。尽量选择在家或黉舍食堂用餐，外出就餐要选择有食物经营允许证或餐饮处事允许证的场合。
建议不要转变学生日常寻常的饮食习惯和纪律，切勿测验考试别致的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃紊乱等。二、伙食平衡很重要，饮食多样更健康
高考时代饮食应正视伙食的多样化，以保证多种营养素的供应。三餐应以谷类为主，多吃生果、蔬菜，适量摄进鱼、禽、蛋、瘦肉等。
(一)摄进充实的能量。尤其早餐和午餐要吃好，粮谷类食物中富含碳水化合物，是人体最重要、最经济的能量发源。
(二)保证优质卵白质的摄进。瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物和豆腐等豆制品都是优质卵白质的精采发源。(三)常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼、蛋黄、肝脏等食物。
(四)适当增进富含维生素A、B族、C及铁等营养素的食物摄进，如：动物肝脏、奶类、坚果、新鲜蔬果等。新鲜蔬果不仅含有丰硕的维生素、矿物质和伙食纤维，还可增进脑组织对氧的操作，赞助消化，增进食欲。三、实时补水别疏忽，“提神”饮品勿轻信
高考时代，情景形象炎热，考生应适当增进饮水量，白开水是补水的好选择。宜少量多次，不要等到感应口渴才喝水。
功效饮料只合适特定人群或在特定前提下饮用。凡是不主意考生饮用功效饮料。假如日常寻常没有喝，高考时代也不要测验考试。
饮用浓茶、咖啡等也需谨严，避免其神经欢快及利尿浸染影响睡眠和测验的正常施展。
中高考食品安全
今朝，肺炎的防治已进进正常状态。2020年，全国高考和高中进学测验将接踵启动。为了赞助学生为测验做好筹办，以下是关于考生食物平安的提示。
饮食平衡很是重要，理当谨记食物平安疫情使人们加倍器重营养和健康。在高考时代，考生不仅要尽可能连结原有的饮食习惯，还要出格留心饮食平衡，以保证各类营养素的供应，知足考生严重进修所需的补给。出格留心以下几个方面：
公安然排一日三餐。
有需要确保营养的供应，如卵白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，以知足分歧食物供给周全的营养，肉类和蔬菜的组合，鸡蛋和牛奶的混杂，谷物和豆类的混杂，以及生果和蔬菜的充实性。平衡的饮食有助于增进健康和精力。留心测验时避免暴饮暴食。确保食物卫生和平安。
考生应选择在家或在黉舍食堂就餐，食物平安差的餐饮处事单元一概解除。遴选吃新鲜食物而不是剩菜。熟食理当完整加热后食用。避免吃冷食。不要品尝新的食物或你不常吃的食物，以避免胃部不适或过敏。
平庸饮食可以预防中暑，削减干燥。今年，因为疫情的肆虐，高考时刻比往年推迟了。今朝是炎热的夏日，一些考生会感应对食物不感快乐喜爱。是以，饮食理当平庸。烹饪方法可所以蒸、煮、炖和炒，少用油煎炸。因为炎天等闲出汗，我们理当留心增补充实水分。最好按期喝水，少量多次，等口渴时再喝就有点晚了。测验时代尽量少吃或不喝冷饮，以避免胃部不适。
肺炎的风行带来的直接影响就是侵扰了考生的进修和复习轨范及糊口端方，他们在筹办测验时经常疏忽体育锤炼。提示考生不仅要留心营养平衡和食物平安，还要留心作息纪律和动静平衡。黉舍和家里一样，考生都理当公安然排进修和歇息时刻，严酷遵守作息时刻表，保证充实的睡眠，连结精采的饮食习惯和糊口进修放置。
学校食堂高考期间的工作要求
一、少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物：日常寻常以平庸为宜，尤其对于肥胖患者，脂肪供应量宜低。吃肉以瘦肉为宜，以达到祛痰湿与适当独霸体重为方针。辛辣、煎炸等食物，易生痰，导致热助邪盛，邪热郁内而不达，久之可酿成疾热上犯于肺，加沉情二、按照自己常日身段状态，针对性地选择食物：间质性肺炎患者不仅应留心食物的冷、热、温、凉四性对病情的影响，还应把握食物的特点，选择食物，放置好食谱，避免误食与身段不适的食物，诱发或加沉情的产生，具体情况要遵医嘱。三、少量多餐，进食优质卵白、高热量、高维生素的饮食。例如：蛋类、动物肝脏、糙米、玉米面、荞麦面、生果和蔬菜等，可多给以木耳、紫菜、海带、蘑菇等。四、多饮水：重度间质性肺炎患者因张口呼吸，出汗多、饮食少，常使患者失踪水，并使痰液黏稠不易咯出，是以实时增补水分、增进液体摄进量，对于纠正或防止失踪水，具有很是重要的意义。要勉励患者多饮水。如患者不能饮食时，可用静脉补液，这样有利于稀释痰液。伴有心衰的患者饮水要适量。五、对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物，应避免食用：所谓“忌口”就是忌“发物”。“发物”一般是指食后能引起旧病复发或新病加重的食物。“发物”包含的领域很广，对于分歧的人来说是因人而异的。例如：有些过敏体质者常因吃了鱼、虾、蟹等海腥类的食物而诱发咳、喘加重。所以间质性肺炎患者应按照自己的现实情况，做好“忌口”，这样既可以避免由饮食失慎而导致咳、喘加重，又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收。六、中药可以赞助治疗，如冬虫夏草具有滋补、免疫调节、抗菌、恬静冷清荒僻偏僻等功效，有用提高机体免疫功效，加强机体抵制外来病毒进侵的能力，防止复发。
