高考早餐吃酸奶麦片一碗、煮鸡蛋一个、西红柿一个。
突然改变饮食习惯是冒着极大风险的，这种临时抱佛脚的方法在短时期内并不起效不说，还可能导致孩子不耐受，出现腹胀、腹泻等症状，严重的还可能出现过敏，家长应该尊重孩子平时的饮食习惯，对主食、蔬果和肉蛋奶进行合理搭配，做到均衡膳食，营养全面，高考在即合理饮食，考生在饮食方面不宜贪凉，不宜吃雪糕、冰镇西瓜、凉菜等食品，天气炎热，很多考生喜欢吃雪糕和冰镇西瓜降温，这容易引起肠胃不适出现胃痉挛。
考生吃饭以八分饱为宜，考试期间，考生的饮食安排应该注重全面、均衡和适口的原则，注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配，主食一定要吃，粗细搭配当然很好，但是切记不要突然改变孩子的饮食习惯。菜肴以清淡适口为主，避免过油过腻，过咸过辣，很多考生因温度、压力导致食欲不佳，可以多选择新鲜开胃的食物，酸甜的橙子、清热的绿豆汤都是不错的选择。
早餐主食可以根据自身需求和喜好选择(大米/杂粮粥、面条、馄饨、饺子)，喜欢吃面包、包子的同学可以配上一杯豆浆/酸奶，副食可选择一个煮鸡蛋，加上一段黄瓜/西红柿/苹果等蔬果，午餐很重要，要吃好但是不要吃撑。主食可以根据喜好选择米饭、面条或者馒头，配上肉类(鱼虾/鸡鸭/牛肉/猪肉)。豆制品和蔬菜也应该出现在餐桌上。晚餐选择清淡、低脂的菜品，可以适量选择抗疲劳增强免疫力的食物，如木耳炒山药、青菜炒蘑菇等，考生若在晚上复习冲刺，应避免浓茶和咖啡，可在睡前加餐，喝一杯牛奶/吃几片苏打饼干或者来一根香蕉都是不错的选择，不仅能够补充能量，还可以促进睡眠，但是千万不要过度饮食，睡前不宜吃饱，否则适得其反，有的考生容易饥饿，可以选择高纤维的谷物，藜麦、燕麦都是不错的选择。
早餐决定着我们一天的精神状态，所以我们在高考期间吃早餐的时候一定要选择富含碳水化合物比较多的食物。比如淀粉类食物，最好是没有经过深度加工的粗粮再加上一些坚果。这样的食物释放能量时间比较长，可以延长补充能量的时间。
保持精神充沛的蛋白质也不能缺少，因为富含蛋白质的食早餐可以在数个小时内持续的释放能量。所以我们早餐的时候可以适量的吃一些鸡蛋、牛肉、豆制品等蛋白质含量丰富的食物。
早餐一定要吃蔬菜和水果，这是因为蔬菜水果里含有丰富的维生素，还可以中和肉、蛋类食品在体内产生的酸根，达到酸碱平衡。早餐最好要主副搭配，要富含水分和营养。一定要吃热的早餐。早餐可以为大脑提供必要的能量，使我们在高考期间保持旺盛的精力。糖类是大脑活动的唯一物质能量，我们在考试的时候大脑会频繁的工作，这就需要我们摄入足够的糖分。
所以早餐要有充足的能量供给，我们在吃早餐的时候也要进行干稀搭配，主食和副食兼顾。此外我们在吃早餐的时候还可以适量的吃一些鱼类、奶类等补脑的食物。过于油腻的食物最好不要吃，那样会加重肠胃的负担，引起身体的不适。
早餐要减少高糖、高盐、高脂肪、高蛋白这类食品的摄入，因为高糖、高盐食品容易造成考试的时候口喝，高脂肪、高蛋白会容易造成消化负担加重，早餐如果吃了不太消化的东西，马上考试，大量的血液会进入胃里，考生会容易犯困，影响他们的思考，所以高考这几天早餐要以好消化的主食为主，例如面包、馒头、面条、粥等。
参考的食谱：1、菜谱一：
早餐：牛奶、小笼包4-6个
中餐：米饭、煎秋刀鱼、清炒空心菜
晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤
晚上加餐：酸奶200ml、水果2两
2、菜谱二：
早餐：蔬菜鸡蛋面、香蕉
中餐：米饭、盐水虾、金针菇肉丝炒香干
晚餐：米饭、白斩鸡、青菜炒蘑菇
晚上加餐：坚果一把、现榨果汁200ml
参考资料来源：人民网-高考季饮食咋调理？ 营养专家“将季就计”
参考资料来源：人民网-马上高考了 给孩子吃什么？
